用Pentair BrewAssist更好地酿造

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罗兰·福尔兹
罗兰·福尔兹 , 目前担任Pentair Food & Beverage副总裁

05/10/2021

用Pentair BrewAssist更好地酿造

brewassist-screen iPad上

Pentair对聪明的,可持续的解决方案正在将数据驱动决策的世界引入酿酒厂业务。有了几十年的啤酒过滤工艺知识,我们将这些知识运用到Pentair上BrewAssist.

BrewAssist是一个“虚拟助手”,帮助酿酒师优化啤酒膜过滤(BMF)过程。BMF可以帮助酿酒师生产出更清澈的饮料,同时也可以让酿酒师的工作更具可持续性,减少能源消耗,减少浪费。BrewAssist允许酿酒商收集酿造过程中提供的数据,并将其转化为见解。更多的数据和更好的结构化数据有助于酿酒商做出更好的决策。

这一创新使得用户之间或多个地点之间共享知识成为可能。酿酒师可以收到性能下降的推送通知,酿酒师可以通过手机应用或网页应用监控酿酒过程。

所有这些都在引导着这个过程的下一个进化:一个自我适应的啤酒膜过滤过程,自动化这些不同的决定。这意味着,你的啤酒,无论是啤酒花,烈性啤酒或淡啤酒,或任何介于两者之间的啤酒,都可以不断优化,以确保其“数字DNA”保持一致,帮助啤酒厂经理轻松休息。

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